嫌跌的不夠嗎？來一杯Lungo長黑咖啡吧！

嫌自己的股票跌的不夠深嗎？
嫌自己在同事間還不夠黑嗎？
來一杯Lungo長黑咖啡吧！

咖啡多加水沒事，沒事多加水就變長黑咖啡了....

長黑咖啡是這樣子的：
用比一般多量的水來製作espresso咖啡。


2008/10/23
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史上最低咖啡價，喝不到

Ｐ大師的咖啡館的咖啡價錢為什麼這麼高呢？

其實是有不得不的原因的，看看下面的Nasdaq 的咖啡期貨就知道，近年來咖啡豆價錢直直落，從開館至今，可以說咖啡豆的價錢越來越低，也就是咖啡館咖啡豆的成本越來越低。

這....這真是一個可怕的現象啊，一來咖啡店的成本不只是咖啡豆而已，再來要是咖啡期貨的景氣反轉，咖啡豆開始上漲，那不就是再來這幾年越賣成本越多，每一杯賠越多嗎....好可怕好可怕啊.....

開創一片藍海的「闌珊咖啡」triage coffee

人家說，做生意要開拓藍海市場，不必跟人家在紅海上競爭，因此，本咖啡店特定推「闌珊咖啡」，這可不是全台灣都喝得到的藍山咖啡歐，而是風味獨具，以三三兩兩珍貴的超低級triage coffee泡出的「闌珊咖啡」，每天限量提供，因為貨源有限。

話說，藍海策略那本書現在不知道只剩多手二手價了...


照片：http://www.flickr.com/photos/cilesuns92/