2009/05/31

咖啡豆試喝:Kenya AA

豆名:Kenya AA
地點:在地烘豆場
烘培: 重烘培
外觀: 油油亮亮黑黑的
味道:酸,粉粉的咖啡香.短時間沖泡時酸位不會太顯著,長時間沖泡時酸味佔了主要口感


Kenya AA小常識:
AA指的是豆子的大小,通常是最大的豆子,在 size of 17~18之間(17/64~18/64吋)

http://www.flickr.com/photos/bjdavis/178014957/

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