有品的咖啡店幾點開門?

自己不是早起鳥,所以一向是只有被要打烊的店家趕人的份,還沒有坐在咖啡館門前等開門的經驗.

有次跟走新好青年路線的朋友聊天,才知道原來她們可是早早上班前來一杯,還信誓旦旦的跟我說,趕上班前的時間,可是咖啡店的熱門時段呢. 當然,他可不是去什麼神秘小店一類的,而是肯五點鐘就開門營業的咖啡館.

這讓我開始注意到咖啡店的開門時間,咖啡店的門究竟是為誰而開呢?

不是每個客人都是來品味咖啡的,有很多是希望每天來一杯今天跟昨天一樣,昨天跟前天一樣,不必太好,但水準以上的咖啡. 可是究竟有多少咖啡店肯為這些有財力天天喝,又忙著工作絕少抱怨咖啡的顧客一大早開門呢?


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