免花錢不用咖啡機的徒手咖啡泡法

真正的高手是有招勝無招的. 所以當朋友跟我訴說因為沒有適當的咖啡器材跟咖啡機所以依然困於即溶咖啡的苦衷時,最喜歡亂泡咖啡的我馬上就推薦了幾種不用咖啡機,徒手泡咖啡的好方法,畢竟是先有咖啡在有咖啡機,先懂得喝咖啡再講究泡咖啡的方法的.要享受好咖啡,沒有什麼可以阻止你的!




方法一:
土人咖啡

方法二:
冷泡冰咖啡

其實以上這幾種的原理都很簡單,咖啡就是咖啡配水而已,只要突破那個咖啡渣潔癖,就能開始享受咖啡的美味,等自己愛上了咖啡,自然而然就會去選用適當的器材讓個人的咖啡生活更順手愜意.

更何況,只要有適當的過濾,咖啡渣的問題並不是那麼難以解決. 一般的廚房總有些撈麵或餃子的篩子,拿來過濾咖啡, 一樣很好用.如果有泡茶器,或是泡茶杯等等,又更方便了些.甚至,拿來做豆腐豆漿用的棉布紗布等,也都是很方便的過濾器阿.再不然,更拼一點,自己DIY找各容器挖幾個洞也行(不過到這個程度應該會想到去買現成的器具比較方便ㄅ)

如果什麼都沒有,環保的天然沉澱法也很好用,只要靜置幾分鍾,咖啡渣自然會沉澱杯底, 這時候只要不要驚動底下的渣渣,想辦法打撈或是倒出上層的咖啡就可以了.

現在就停止憂慮,享受咖啡ㄅ!

圖:http://www.flickr.com/photos/viamoi/3100828996/,http://www.flickr.com/photos/bitca/471917453/,http://www.flickr.com/photos/jakeliefer/3360727078/