煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。
本是同根生，相煎何太急？
本是同根生，相煎何太急？ 這個問專研創作咖啡的P大師就知道了. 咖啡創作的基本道理就是只要是同根生,相煎就是好味道.
所以說: 豆豆類的咖啡,配上豆豆類的味道,讓人go nuts! 像是以前介紹過的加豆漿的豆感咖啡,香草咖啡,臻果咖啡,杏仁咖啡,栗子咖啡,巧克力摩卡咖啡等,無一不是採用這種同類相配原理產生的好味道.
現在又發現一味花生咖啡,土豆配咖啡豆,令人流出感動的好味道阿!
花生咖啡仔細的做法,可以參考OSO Casa這篇花生摩卡咖啡.
*圖via
博文
