喜歡Frappe但是不喜歡即溶咖啡三合一嗎?P大師現在介紹這一帖號稱希臘frappe完全版，並師承台灣泡沫攤精神的泡沫P咖啡給大家認識，配方很簡單。
冰咖啡泡好以後，用力搖幾下，搖到跑出泡沫來，就可以啦。
建議可以用現在最流行的咖啡隨身杯(coffee tumbler) ，蓋著蓋子搖，比較不會噴出來。
泡製的重點一在於搖玩以後，記得打開蓋子倒出來，這樣才會有完整的泡泡喔!
泡製的重點二在於請先搖再加奶。不然搖出來的樣子很難看。喜歡喝甜的，是可以加著糖一起搖!
圖:Caffè shakerato by ilmungo 2008/9/29
博文
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