鳥鳥牌的電動虹吸式咖啡機TWINBIRD Syphon

兩隻鳥的twinbird Syphon,咖啡巷內人稱鳥鳥. 讓幾近失傳的賽風絕技又有重出江湖的機會啦！

記得小時候, 講到有水準的咖啡,大家第一個想到的就是像是化學實驗室裡面Ａ出來的虹吸室咖啡壺了. 可惜小時了了,大未必佳.  現在提到咖啡,大家想到的就是義大利式的espresso濃縮咖啡,這種好像只有義大利人喝的咖啡才是好咖啡的想法, 就跟只有英國人喝的茶才是好茶的想法一樣好笑.

不過前幾天在朋友家泡虹吸式咖啡,讓我對虹吸式咖啡的沒落又有全新的體驗.這不是西風東漸,美國變種歐風打敗東洋神風的縮影,而是瓦斯爐電磁爐打敗酒精燈的縮影!

話說在朋友家興沖沖的想要把玩他的虹吸式咖啡賽風壺,結果竟然找不酒精,讓我為之氣結. 電話簿360行行行都有,就是沒有酒精外送的.只好讓他的珍貴器材逃過一劫,可是這也讓我體會到虹吸式咖啡的非戰之罪：不是他不好,而是太難泡了！ 現在誰家還沒事有酒精燈的呢？

還好天無絕人之路, 就在虹吸式咖啡即將走投無路之際, 出現了插電的鳥鳥牌虹吸咖啡機, 不用酒精燈, 插電的很方便唷. 所謂小時鳥鳥, 大味必佳. 雖然我還無緣親自嘗試看看, 不過聽起來就是聰明的主意,只要能將水煮沸,那還是可以虹吸阿！不知道有沒有咖啡同道人士已經率先士卒試過的,趕快分享你的想法吧!