向西班牙人那樣喝咖啡 Cafe con leche的做法

Cafe con leche是啥? 就是咖啡加牛奶啦!

根據下面的萬用公式: 
Cafe con leche(西班牙文)=coffee with milk(英文)= Café au lait(法文)=咖啡牛奶(中文)





不過同樣是咖啡加牛奶,大家喜好的各有不同,據說西班牙的Cafe con leche 喜好加進熱呼呼的牛奶,也就是燒開的牛奶,熱到冒泡的熱牛奶

牛奶跟咖啡的比例據說wiki是一比一啦!

 

Cafe con leche的做法:
咖啡衝進熱牛奶

傳說中,espresso咖啡衝進滾燙熱牛奶後,會在杯子邊緣留下一點點咖啡泡沫.




 圖:http://www.flickr.com/photos/sabro/2316693108/